Mikrobiologi Pangan

Rp 45.000

buku online Mikrobiologi Pangan

Judul : Mikrobiologi Pangan

Pengarang : Prof. Winiati P. Rahayu, CC. Nurwitri

Penerbit IPB Press

Tahun terbit: 2012

Harga 45000

var addthis_config = {"data_track_addressbar":true};

Deskripsi

buku online Mikrobiologi Pangan

      Ilmu Mikrobiologi Pangan merupakan ilmu dalam lingkup Ilmu dan Teknologi Pangan yang membahas mengenai pola pertumbuhan mikroba, pemanfaatan mikroba untuk menghasilkan produk yang bermanfaat, pengenalan terhadap mikroba perusak dan mikroba patogen, serta berbagai cara untuk mengendalikan mikroba tersebut dan juga menganalisis keberadaannya pada pangan.

Review

Belum ada ulasan.

Be the first to review “Mikrobiologi Pangan”