Mengenal Produk Pangan dari Minyak Sawit

Rp 45.000

Mengenal Produk Pangan dari Minyak Sawit

Noni Soraya, ST., M. Si.

ISBN: 978-979-493-569-9

Harga: Rp 45.000

var addthis_config = {"data_track_addressbar":true};

Deskripsi

jual buku online Mengenal Produk Pangan dari Minyak Sawit

             Buku ini memaparkan pemanfaatan CPO dalam berbagai produk olahan pangan dan cara pembuatannya. Berbagai formulasi produk pangan tersebut menggunakan minyak sawit dan produk turunannya. Di antaranya bisa diolah menjadi minyak goreng, minyak sawit merah, margarin, shortening, vanaspati, dan cocoa butter equivalent. Produk tersebut memiliki keunggulan tersendiri dibandingkan dengan minyak nabati lain.

 

Review

Belum ada ulasan.

Be the first to review “Mengenal Produk Pangan dari Minyak Sawit”